قهوه آرزوی مرگ (Death Wish Coffee) به دلیل داشتن ۵۴ میلی‌گرم کافئین در هر فنجان، بیش از ۶ برابر قوی‌تر از قهوه‌های معمولی است و به همین دلیل طرفداران زیادی دارد. اما این قهوه قوی تنها به دلیل کافئین بالای خود محبوب نیست، بلکه طعم خاص و منحصر به فرد آن نیز باعث می‌شود که یکی از گزینه‌های محبوب در بازار قهوه‌های قوی باشد.
به گزارش خط سلامت این قهوه با استفاده از دانه‌های روبوستا و یک فرایند خاص رست، توانسته کافئین بیشتری را در خود جای دهد. در این مقاله، نحوه انتخاب دانه‌های قهوه، نوع رست و روش‌های دم‌آوری که موجب می‌شود قهوه‌ای با کافئین بالا و طعمی خوشمزه به دست آید، بررسی شده است.
چرا "آرزوی مرگ" قوی‌ترین قهوه است؟
قهوه "آرزوی مرگ" به دلیل مقدار بالای کافئین خود شهرت یافته است. به طور معمول، یک فنجان قهوه استارباکس حاوی حدود ۹ میلی‌گرم کافئین است، در حالی که این میزان در قهوه "آرزوی مرگ" ۵۴ میلی‌گرم می‌باشد که بیش از ۶ برابر بیشتر است.
ویژگی‌های قهوه قوی
قهوه قوی به معنای میزان انرژی‌ای است که از طریق کافئین به بدن منتقل می‌شود، نه لزوماً تلخی زیاد. بسیاری از مردم به اشتباه تصور می‌کنند که تلخی قهوه به معنای قوی بودن آن است، در حالی که تلخی ناشی از میزان کربن موجود در قهوه‌های رست تیره است.
برای داشتن یک قهوه قوی، سه عامل اصلی تأثیرگذار هستند:
نوع دانه: قهوه‌های روبوستا به دلیل داشتن کافئین بیشتر، نسبت به دانه‌های عربیکا قوی‌تر هستند.
نوع رست: رست دارک یا تیره به دلیل تبخیر آب بیشتر از دانه‌های قهوه، کافئین بیشتری را در خود نگه می‌دارد.
روش دم‌آوری: روش‌هایی مثل اسپرسو که عصاره‌گیری تحت فشار دارند، کافئین بیشتری از قهوه استخراج می‌کنند.
تاریخچه قهوه "آرزوی مرگ"
این قهوه توسط مایک براون در سال 2008 ایجاد شد. مایک، که در آن زمان یک حسابدار بود، پس از ترک شغل خود به کافی‌شاپ رفت و تصمیم گرفت قهوه‌ای با کافئین بالا و طعمی خوشمزه بسازد. او از دانه‌های روبوستا استفاده کرد و با روش خاص خود، این قهوه را رست داد تا کافئین و طعم آن را به حداکثر برساند. این قهوه به سرعت در میان قهوه‌دوستان محبوب شد و به عنوان قوی‌ترین قهوه جهان شناخته شد.
آیا مصرف قهوه "آرزوی مرگ" خطرناک است؟
قهوه "آرزوی مرگ" به دلیل میزان بالای کافئین خود ممکن است عوارضی مانند حملات قلبی، اضطراب و بی‌خوابی را ایجاد کند. حتی در برخی موارد، مصرف بیش از حد این قهوه به مشکلات جدی‌تری منجر شده است. به همین دلیل، تولیدکنندگان این قهوه هشدار داده‌اند که مصرف آن باید با احتیاط و در حد معقول باشد.
سایر قهوه‌های قوی
اگر به دنبال قهوه‌های قوی‌تر از "آرزوی مرگ" هستید، برخی دیگر از قهوه‌های معروف با کافئین بالا عبارتند از:
قهوه دویل مانتین (Devil Mountain): این قهوه نیز از لحاظ کافئین بسیار قوی است.
قهوه بلک لیبل (Black Label): یکی دیگر از قهوه‌های با کافئین بالا.
قهوه پلیر وان (Insomniac): قهوه‌ای قوی و مناسب برای افرادی که به دنبال کافئین زیاد هستند.
نتیجه‌گیری
اگر می‌خواهید تجربه‌ای از یک قهوه بسیار قوی داشته باشید، قهوه "آرزوی مرگ" می‌تواند گزینه‌ای مناسب باشد. البته باید توجه داشته باشید که مصرف آن باید با احتیاط صورت گیرد و بهتر است همیشه از میزان مناسب آن استفاده کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
