قیمت گوشت در ۱۴۰۳: آیا کاهش قیمت در راه است؟

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام کشور، اعلام کرد که به صورت منطقه‌ای شاهد افزایش قیمت گوشت گرم بوده‌ایم. این افزایش قیمت با عرضه گوشت تنظیم بازاری و منجمد به تعادل رسیده و تقاضا برای گوشت گرم کاهش یافته است.

چالش دامداران: مازاد عرضه دام زنده

به گزارش خط سلامت پوریان با اشاره به افزایش تولید و عرضه دام زنده در نیمه نخست سال، اظهار داشت که بسیاری از دامداران نسبت به ادامه واردات نگرانی دارند. این نگرانی در حالی است که برخی از استان‌ها نیز اعلام کرده‌اند با مازاد دام زنده مواجه هستند. در این شرایط، واردات گوشت می‌تواند به ضرر دامداران داخلی تمام شود.

اولویت با تولید داخلی

این فعال بخش خصوصی تأکید کرد افزایش تولید دام در کشور ممکن است منجر به کاهش واردات گوشت شود. از نظر او، اولویت باید با حمایت از تولید داخلی باشد تا دامداران بتوانند از شرایط بازار بهره ببرند.

چالش قیمت‌گذاری دام زنده

پوریان توضیح داد که قیمت دام زنده در ایران نسبت به کشورهای منطقه بالاتر است. این موضوع باعث از دست دادن بازارهای صادراتی در کشورهای اطراف شده است. در داخل کشور نیز افزایش قیمت دام، قیمت گوشت گرم را بالا برده و بسیاری از مصرف‌کنندگان به دلیل قیمت بالای گوشت تازه ترجیح می‌دهند از گوشت‌های منجمد و وارداتی که صرفه اقتصادی بیشتری دارند استفاده کنند.

لزوم منطقی شدن قیمت دام زنده

وی ادامه داد که منطقی شدن قیمت دام زنده به نفع همه، از جمله دامداران، خواهد بود. این اقدام باعث می‌شود تا دام‌های بیشتری به بازار عرضه شوند، تقاضای خرید گوشت گرم داخلی افزایش پیدا کند و روند تولید نیز با رشد بیشتری همراه شود.

به‌گفته پوریان، اگرچه قیمت دام زنده بر اساس عرضه و تقاضا تعیین می‌شود، اما نیاز است تا قیمت‌ها به سطح واقعی و منطقی خود برسند تا همه بخش‌ها بتوانند از آن نفع ببرند.

توقف ترانزیت دام زنده و نیاز به بازنگری

این فعال اقتصادی در پایان افزود که مدتی است ترانزیت دام زنده از ایران به کشورهای همسایه متوقف شده است. وی تأکید کرد که سازمان دامپزشکی باید به تدریج اجازه فعال شدن ترانزیت دام زنده را بدهد تا کشورهایی مانند عراق که پذیرنده دام زنده هستند، بتوانند نیازهای خود را از ایران و کشورهای آسیای میانه تأمین کنند.

آینده بازار گوشت در سال ۱۴۰۳

با توجه به وضعیت فعلی تولید و عرضه دام زنده در کشور و توجه به تأثیر سیاست‌های وارداتی، می‌توان انتظار داشت که در صورت منطقی شدن قیمت دام زنده و کاهش وابستگی به واردات، قیمت گوشت در سال ۱۴۰۳ متعادل‌تر شود. با این حال، تحقق این موضوع به همکاری دولت، دامداران و سایر بخش‌های ذی‌ربط بستگی دارد.