در میان تمام سنت‌های نوروز ی، سبزه عید یکی از زیباترین و پررمز و رازترین نمادهای جشن سال نو است.
به گزارش خط سلامت در این مطلب، به بررسی سبزه جو پرداخته‌ایم تا شما نیز بتوانید سبزه‌ای زیبا و پر از انرژی مثبت برای سفره هفت‌سین خود تهیه کنید.
سبزه جو یکی از گزینه‌های پرطرفدار برای سفره هفت سین است که به دلیل رشد سریع و ظرافت خاص خود، جایگاه ویژه‌ای در تزئینات عید نوروز دارد. این سبزه به دلیل شباهت به سبزه گندم، ظاهر نازک‌تری دارد و به راحتی می‌توان آن را پرورش داد. اگر به دنبال سبزه‌ای سریع و زیبا هستید که زمان کمی برای آماده‌سازی نیاز داشته باشد، سبزه جو انتخاب مناسبی است.
زمان مورد نیاز: ۱۰ تا ۱۲ روز
مراحل تهیه سبزه جو:
خیساندن جو:
ابتدا ۱ لیوان جو را برای مدت ۲ روز در آب بخیسانید. در این مدت، هر ۱۲ ساعت آب را عوض کنید تا دانه‌ها به خوبی رطوبت بگیرند و آماده جوانه‌زنی شوند.
پخش دانه‌ها در ظرف:
پس از ۲ روز، دانه‌های جو را در ظرفی مناسب پخش کنید. توجه داشته باشید که ظرف باید کم‌عمق باشد تا ریشه‌ها فضای کافی برای رشد داشته باشند. سپس، روی دانه‌ها را با یک دستمال نمدار بپوشانید تا دانه‌ها در رطوبت باقی بمانند.
آبیاری و نگهداری:
بعد از چند روز که دانه‌ها جوانه زدند و شروع به رشد کردند، دستمال را بردارید و به آبیاری ادامه دهید. برای این کار می‌توانید هر روز مقداری آب اسپری کنید تا دانه‌ها همواره مرطوب باقی بمانند و رشد کنند. در این مرحله، دانه‌ها به سرعت شروع به رشد خواهند کرد و سبزه شما به شکوفایی خواهد رسید.
نتیجه‌گیری:
سبزه جو به دلیل رشد سریع و ظاهر نازک‌تر از گندم، انتخابی زیبا و جذاب برای تزئینات عید نوروز است. این سبزه به راحتی در خانه رشد کرده و در عرض ۱۰ تا ۱۲ روز آماده می‌شود. با رعایت مراحل ساده و مراقبت‌های لازم، شما خواهید توانست سبزه‌ای زیبا و سرسبز داشته باشید که به فضای خانه‌تان رنگ و نشاط می‌بخشد.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
