یکی از بهترین راه‌ها برای تأمین نیازهای بدن به ویتامین‌ها ، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، گنجاندن سوپر غذا ها در رژیم غذایی روزانه است.
به گزارش خط سلامت در ادامه، فهرستی از ۲۰ غذای سوپرغذایی خوشمزه و مغذی ارائه می‌شود که به راحتی می‌توانید آن‌ها را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانید. این مواد غذایی به دلیل غنای بالای ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها، برای سلامتی بدن مفید هستند.
۱. آووکادو
آووکادوها با داشتن چربی‌های سالم، فیبر و پتاسیم، طعم کرمی و رضایت‌بخشی دارند. می‌توانید آن‌ها را روی نان تست، در سالادها یا اسموتی‌ها استفاده کنید.
۲. توت‌ها
توت‌های آبی، توت‌فرنگی، تمشک و بلوبری سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین C و فیبر هستند. می‌توانید آن‌ها را تازه، منجمد یا در ماست و غلات مصرف کنید.
۳. سبزیجات برگ‌دار تیره
اسفناج، کلم‌پیچ و برگ‌های سوئیس چارد غنی از ویتامین‌های A، C و K و همچنین آهن و کلسیم هستند. می‌توانید آن‌ها را در سالادها، اسموتی‌ها یا به‌صورت تفت‌داده استفاده کنید.
۴. بروکلی
بروکلی سرشار از فیبر، ویتامین C و ترکیب‌های ضدالتهابی است. می‌توانید آن را بخارپز، کبابی یا به‌صورت خام با سس‌های خوشمزه مصرف کنید.
۵. سیب‌زمینی شیرین
سیب‌زمینی شیرین با داشتن بتاکاروتن، فیبر و ویتامین C، طعم شیرین و دلپذیری دارد. می‌توانید آن‌ها را کبابی، پوره یا به‌صورت سیب‌زمینی سرخ‌کرده سالم تهیه کنید.
۶. آجیل‌ها
بادام، گردو و دیگر آجیل‌ها منابع خوبی از چربی‌های سالم، پروتئین و فیبر هستند. می‌توانید آن‌ها را به‌عنوان میان‌وعده یا افزودنی به سالادها و ماست مصرف کنید.
۷. دانه‌ها
دانه‌های چیا، کتان و کدو تنبل غنی از اسیدهای چرب امگا-۳، فیبر و مواد مغذی هستند. می‌توانید آن‌ها را روی غلات، اسموتی‌ها یا سالادها بپاشید.
۸. تخم‌مرغ‌ها
تخم‌مرغ‌ها منبع کاملی از پروتئین با کیفیت بالا هستند و می‌توانند به‌صورت آب‌پز، املت یا در سالادها مصرف شوند.
۹. ماهی سالمون
ماهی سالمون غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ و ویتامین D است که به سلامت قلب و مغز کمک می‌کند. می‌توانید آن را گریل یا کبابی کنید.
۱۰. ماست یونانی
ماست یونانی غنی از پروتئین و پروبیوتیک‌ها است که به سلامت روده کمک می‌کند. می‌توانید آن را با عسل، میوه‌ها یا به‌عنوان میان‌وعده مصرف کنید.
۱۱. سیر
سیر حاوی ترکیب‌های ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. می‌توانید آن را در سس‌ها، سوپ‌ها یا به‌صورت خام مصرف کنید.
۱۲. چای سبز
چای سبز غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که به افزایش متابولیسم و سلامت قلب کمک می‌کند. می‌توانید آن را گرم یا سرد مصرف کنید.
۱۳. شکلات تلخ
شکلات تلخ با حداقل ۷۰٪ کاکائو حاوی فلاونوئیدهایی است که به سلامت قلب کمک می‌کند. می‌توانید چند قطعه از آن را به‌عنوان میان‌وعده مصرف کنید.
۱۴. روغن زیتون
روغن زیتون بکر غنی از چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت قلب و کاهش التهاب کمک می‌کند. می‌توانید از آن در سالادها یا برای پخت‌وپز استفاده کنید.
۱۵. کینوا
کینوا غنی از پروتئین و فیبر است و می‌تواند به‌عنوان جایگزین برنج در وعده‌های غذایی استفاده شود. می‌توانید آن را در سالادها، سوپ‌ها یا به‌صورت پخته مصرف کنید.
۱۶. حبوبات
لوبیاها، عدس‌ها و نخودها منابع خوبی از پروتئین گیاهی و فیبر هستند که به سلامت قلب و گوارش کمک می‌کنند. می‌توانید آن‌ها را در سوپ‌ها، خوراک‌ها یا سالادها مصرف کنید.
۱۷. زردچوبه
زردچوبه حاوی کورکومین است که خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد. می‌توانید آن را در کاری‌ها، سوپ‌ها یا به‌صورت چای مصرف کنید.
۱۸. آکای بری
توت‌های آکای غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر هستند که به سلامت قلب و گوارش کمک می‌کنند. می‌توانید آن‌ها را در اسموتی‌ها یا به‌صورت پوره مصرف کنید.
۱۹. پودر ماکا
پودر ماکا حاوی ترکیب‌های گیاهی است که به افزایش انرژی و تعادل هورمونی کمک می‌کند. می‌توانید آن را در اسموتی‌ها، جو دوسر یا به‌صورت پودر در نوشیدنی‌ها مصرف کنید.
۲۰. نارگیل
نارگیل در اشکال مختلف مانند آب نارگیل، شیر نارگیل و گوشت نارگیل موجود است و حاوی چربی‌های سالم و مواد مغذی است. می‌توانید از آن در پخت‌وپز، اسموتی‌ها یا به‌عنوان میان‌وعده استفاده کنید.
چگونه این مواد را در رژیم غذایی خود بگنجانیم؟
صبحانه: ماست یونانی را با انواع توت‌ها، دانه‌های چیا و عسل ترکیب کنید یا اسموتی‌ای با آووکادو، اسفناج و پودر ماکا تهیه کنید.
ناهار: سالادی از سبزیجات برگ‌دار تیره با کینوا، حبوبات و سس روغن زیتون و لیمو تهیه کنید. می‌توانید تکه‌های ماهی سالمون گریل‌شده یا تخم‌مرغ آب‌پز را به آن اضافه کنید.
میان‌وعده: مقداری آجیل و دانه‌ها یا چند قطعه شکلات تلخ مصرف کنید.
شام: از سیر و زردچوبه در تهیه خوراک‌ها، سبزیجات یا گوشت استفاده کنید و با روغن زیتون بپزید.
نتیجه گیری
گنجاندن این سوپرغذاها در وعده‌های غذایی روزانه، نه‌تنها طعم و تنوع را به رژیم غذایی شما می‌افزاید، بلکه به بهبود سلامت کلی بدن نیز کمک می‌کند.
برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
