دانشمندان اظهار دارند مصرف روزانه یک نوع آبمیوه جنگلی به نام آقطی می‌تواند تاثیرات مثبتی بر باکتری‌های مفید روده داشته و متابولیسم بدن را برای مدیریت وزن بهبود بخشد.
آقطی سیاه: معجزه‌ای برای روده
به گزارش خط سلامت نتایج تحقیقات حاکی از آن است که مصرف تقریباً ۳۵۰ میلی‌لیتر آبمیوه آقطی سیاه (Elderberry) به مدت یک هفته می‌تواند تغییرات مؤثری در میزان میکروب‌های روده ایجاد کند.
آقطی: با ارزش اما ناشناخته
آقطی سیاه، که در مناطق مختلف ایران به نام‌های انگور کولی یا خمان کبیر نیز شناخته می‌شود، درختچه‌ای است که معمولاً در کنار جاده‌ها و حاشیه جنگل‌ها و در نواحی مرطوب و سایه‌دار می‌روید. میوه این درختچه به طور گسترده به‌عنوان گیاه دارویی و مکمل برای تقویت سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
بررسی علمی اثرات آقطی بر افزایش وزن
محققان دانشگاه ایالتی واشنگتن در آمریکا اظهار دارند که سایر مزایای سلامتی این میوه به خوبی درک نشده است. پاتریک سولورسون، یکی از محققان این دانشگاه، می‌گوید: «آقطی یک میوه کمتر شناخته‌شده است، چه از لحاظ تجاری و چه از نظر تغذیه‌ای. ما به تازگی به ارزش واقعی آن برای سلامتی پی برده‌ایم و نتایج بسیار هیجان‌انگیز است.»
آزمایشی روی نمونه‌های متنوع
در تحقیقات اخیر، اثرات این توت بر ۱۸ فرد بزرگسال دارای اضافه وزن بررسی شده است. شرکت‌کنندگان در این مطالعه یا آبمیوه آقطی را دریافت کردند یا دارونمایی با طعم و رنگ مشابه. نتیجه تحقیقات نشان داد که در افرادی که ماءالشعیر آقطی مصرف کرده بودند، میزان باکتری‌های مفید روده نظیر فرمیکوت‌ها و اکتینوباکتریاها افزایش یافت، در حالی که میزان باکتری‌های مضر مانند باکتریودت‌ها کاهش یافته بود.
بهبود متابولیسم با مصرف آقطی
دانشمندان متوجه شدند که تغییرات میکروبی ناشی از مصرف آقطی، متابولیسم بدن را بهبود بخشید. این مطالعه نشان داد که آبمیوه آقطی سطح گلوکز خون شرکت‌کنندگان را حدود ۲۴ درصد کاهش داد که نشان‌دهنده بهبود قابل توجه توانایی بدن در پردازش قندها پس از مصرف کربوهیدرات است.
تأثیرات مثبت آقطی در کاهش وزن
شرکت‌کنندگانی که این آبمیوه را مصرف کردند همچنین کاهش ۹ درصدی در سطح انسولین نشان دادند. علاوه بر این، در افرادی که این آبمیوه را می‌نوشیدند، اکسیداسیون چربی به صورت قابل توجهی افزایش یافت. این تأثیرات مثبت احتمالاً به دلیل غلظت بالای آنتوسیانین‌ها در این میوه است. آنتوسیانین‌ها ترکیبات گیاهی با خواص ضد التهابی، ضد دیابتی و ضد میکروبی شناخته‌شده هستند.
آقطی در مقایسه با میوه‌های دیگر
هرچند میوه‌های دیگری هم دارای آنتوسیانین هستند، اما معمولاً غلظت آن‌ها پایین‌تر است. برای مثال، یک فرد باید چهار فنجان آب توت سیاه در روز مصرف کند تا به همان میزان آنتوسیانین موجود در یک فنجان آبمیوه آقطی برسد.
آینده پژوهش‌ها بر روی آقطی
محققان امیدوارند که اثرات این میوه در آزمایش‌های گسترده‌تر و طولانی‌تری بررسی شوند و مزایای آن در هر دو جنسیت و گروه‌های سنی مختلف به طور کامل ارزیابی شوند. دانشمندان در مقاله خود تصریح کرده‌اند که یافته‌های ما فعالیت زیستی آنتوسیانین‌های استخراج شده از آبمیوه آقطی را بر نتایج مرتبط با سلامت روده و چاقی تأیید می‌کند.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
