امروزه مصرف ویتامین‌ها برای حفظ سلامتی و ارتقاء کیفیت زندگی بسیار حائز اهمیت است. اما یکی از نکاتی که شاید کمتر مورد توجه قرار می‌گیرد، زمان مصرف ویتامین‌ها برای جذب حداکثری آنهاست.
به گزارش خط سلامت برخلاف باور عمومی، برخی از ویتامین‌ها در شرایط خاصی بهتر جذب می‌شوند.
ویتامین‌های حلال در آب
ویتامین C: این ویتامین را می‌توانید هر زمان از روز مصرف کنید، اما بهتر است همراه با غذا باشد، زیرا در این حالت به جذب آهن نیز کمک می‌کند. معده خالی مصرف کردن این ویتامین ممکن است باعث تحریک معده شود.
فولات (B9) و ویتامین‌های B: این دسته از ویتامین‌ها را می‌توان همزمان با غذا یا بدون آن، اما حتماً با آب مصرف کرد. ساعات خاصی از روز برای مصرف آنها پیشنهاد نشده است.
ویتامین‌های حلال در چربی
ویتامین A: پیشنهاد می‌شود این ویتامین را همراه با مواد چرب و در عصر یا شب مصرف کنید.
ویتامین D: این ویتامین هم صبح و هم شب، در صورتی که با غذاهای حاوی چربی‌های سالم همراه شود، بهترین جذب را خواهد داشت.
ویتامین E: بهتر است این ویتامین را طی روز و همراه با وعده‌های غذایی اصلی که دارای چربی سالم هستند، مصرف کرد.
ویتامین K: شامل K1 و K2 که هر دو حلال در چربی هستند. مصرف آنها با غذاهای چرب موجب افزایش جذب آنها می‌شود و می‌توانند در هر زمانی از روز مصرف شوند.
سایر ویتامین‌ها و مکمل‌ها
مولتی‌ویتامین: بهتر است در زمان صبحانه، ناهار یا شام مصرف شود تا جذب بهتری داشته باشد.
مولتی‌ویتامین بارداری: توصیه می‌شود این نوع ویتامین‌ها تا پیش از غروب مصرف شوند.
مکمل‌های آهن: به منظور بهبود جذب، صبح‌ها با معده خالی مصرف شوند و بهتر است با آبمیوه سرشار از ویتامین C همراه شود.
مکمل‌های پروبیوتیک: مصرف این مکمل‌ها باید ۳۰ دقیقه پیش از وعده غذایی اصلی یا هنگام غذا خوردن باشد.
ضروری است به یاد داشته باشید که مصرف هیچ یک از این ویتامین‌ها با نوشیدنی‌های کافئین‌دار یا حاویشیر همراه نشود، زیرا این مواد ممکن است از جذب آنها جلوگیری کنند.
منبع: healthline
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است
