ترش کردن زمانی اتفاق می افتد که محتویات معده به سمت مری حرکت می کند. هنگامی که این اتفاق می افتد، احساس سوزش در قفسه سینه و ناحیه گلو تجربه می شود.
به گزارش خط سلامت مصرف برخی مواد غذایی رفلکس معده را کاهش داده و به درمان ترش کردن کمک می کند.
ترش کردن چه علایمی دارد؟
ترش کردن با مجموعه ای از علایم مشخص می شود؛ این علایم عبارتند از:
احساس سوزش ناخوشایند در قفسه سینه که به سمت گلو حرکت می کند
احساس طعم ترش در دهان
دشواری در بلع یا نفس کشیدن ( در برخی موارد)
علل ترش کردن
مصرف برخی مواد غذایی منجر به بازگشت محتویات معده به روده می شود؛ این سازوکار ترش کردن را به دنبال دارد. علل ترش کردن عبارت است از:
مصرف غذاهای اسیدی
مصرف غذاهای پرچرب به خصوص غذاهای سرخ شده
مصرف غذاهای ادویه دار
خوردن بیش از حد
انواع خاصی از داروها مانند: آسپرین، ایبوپروفن، داروهای فشار خون و آرام بخش ها
مصرف تنباکو؛ همچنین افرادی که شرایط خاصی دارند در معرض افزایش خطر رفلاکس اسید معده و ترش کردن هستند؛ چاقی، بارداری و فتق هیاتال( نوعی بیماری گوارشی)، احتمال ترش کردن را افزایش می دهد.
غذاهایی که به درمان ترش کردن کمک می کنند
8 غذا و نوشیدنی که به کاهش ترش کردن و رفلاکس معده کمک می کنند، عبارتند از:
بلغور جو دوسر و غلات کامل
جو دوسر و سایر غلات کامل مانند: نان سبوس دار و برنج قهوه ای سرشار از فیبر سالم هستند که به سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. غلات سبوس دار همچنین به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید و خطر پرخوری را کاهش می دهد.
زنجبیل
زنجبیل دارای خواص ضد التهابی طبیعی است که به کاهش علائم رفلاکس معده و درمان ترش کردن کمک می کند. بسیاری از افراد همچنین از آن برای کاهش ناراحتی معده و سوء هاضمه استفاده می کنند.
گوشت بدون چربی
گوشت های بدون چربی مانند: مرغ، بوقلمون و انواع خاصی از ماهی ها نسبت به سایر انواع گوشت ها چربی کمتری دارند و به کاهش علائم رفلاکس و درمان ترش کردن کمک می کنند.
سبزیجات
سبزیجات، به ویژه سبزیجات سبز مانند کلم بروکلی، لوبیا سبز، مارچوبه و سبزی های برگ دار به کاهش اسید معده و درمان ترش کردن کمک می کنند.
میوه های غیر مرکبات
مرکبات و سایر میوه های اسیدی باعث افزایش ترش کردن می شوند. در عوض میوه هایی مانند: موز و خربزه به کاهش علائم کمک می کنند. موز باعث کاهش سوزش معده می شود و خربزه که سرشار از منیزیم است به خنثی کردن اسید معده کمک می کند.
چای گیاهی
چای سبز و سیاه حاوی کافئین هستند که مانند قهوه علائم رفلاکس اسید را تحریک می کنند . از سوی دیگر، انواع خاصی از دمنوش های گیاهی به کاهش ناراحتی معده و درمان ترش کردن کمک می کنند. این دمنوش ها شامل بابونه، زنجبیل و شیرین بیان هستند.
شیر گیاهی
شیر گاو پر چرب باعث رفلاکس اسید معده و ترش کردن می شود. علاوه بر این، بسیاری از مردم در هضم آن مشکل دارند. انواع خاصی از شیرهای غیر لبنی به کاهش علایم ترش کردن کمک می کنند. به عنوان مثال، شیر بادام قلیایی است، بنابراین اسیدیته معده را کاهش می دهد و علائم ترش کردن را کاهش می دهد. شیر سویا نسبت به شیر گاو چربی کمتری دارد و جایگزین خوبی برای آن است.
آب نارگیل
آب نارگیل دارای الکترولیت هایی است که تعادل pH را در بدن حفظ می کند به کنترل رفلاکس اسید معده و کاهش ترش کردن کمک می کند.
عوارض ناشی از رفلکس و ترش کردن
جستجوی درمان برای بهبود رفلکس و ترش کردن مزمن بسیار مهم است. ترش کردن و رفلکس مزمن احتمال ابتلا به سرطان مری را افزایش می دهد. سایر عوارض رفلاکس معده عبارت است از:
التهاب در مری ( ازوفاژیت )
تغییرات دائمی در پوشش مری (سندرم بارت)
سرفه مزمن یا مشکلات تنفسی مانند آسم
مشکلات دندانی مانند فرسایش مینای دندان، حفره ها و بیماری لثه. علائم رفلاکس و ترش کردن مداوم احتمال حمله قلبی، ذات الریه و آمبولی ریه را افزایش می دهد. برای ورود به صفحه اینستاگرام کلیک کنید.
تمام مطالب سایت اختصاصی و توسط تحریریه خط سلامت تولید شده است، استفاده با ذکر منبع و لینک دهی بلامانع است.
